Mise à jour le : 21/08/2019


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Les Recettes de Pâtes

Temps de réalisation : rapide
Coût : très raisonnable
Difficultés : aucune


Pâtes Fraîches au Roquefort



Pour 4 personnes :
- 400 grs de Pâtes Fraîches
- 150 grs de Roquefort
- 6 cuillères à soupe de crème fraîches épaisse
- 20 grs de beurre
- sel, poivre

Cuire les pâtes dans une eau frémissante salée, égoutter sans rincer puis les remettre dans la casserole avec un couvercle.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le roquefort sur feu doux. Incorporer la crème petit à petit et laisser épaissir.
Verser la sauce au roquefort sur les pâtes et remuer délicatement.

Servir très chaud : les pâtes n’attendent pas ; mais on doit les attendre.


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