Mise à jour le : 21/08/2019


Nos produits

FICHE TECHNIQUE

Les ingrédients

  • semoule de blé dur de qualité supérieure
  • œufs frais pasteurisés
  • eau

    Le conditionnement :
    En sachet de 5 kg ou en barquette de 3 kg sous vide d’air et adjonction de dioxyde de carbone et d’azote.

    La conservation :
  • pâtes fraîches pasteurisées
  • DLC de 21 jours
  • stockage à +3°C

    La cuisson :
    Cuire de 2 à 4 minutes (suivant la forme) dans une eau frémissante salée,
    égoutter sans rincer,
    servir avec un peu d’huile d’olive, une noix de beurre ou une sauce.







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